8寸模具配料是：4个鸡蛋，50克玉米油，60克牛奶，70克糖粉，80克低粉。
6寸模具配料是：2个鸡蛋，25克玉米油，30克牛奶，35克糖粉，40克低粉。”
食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺一小时耗时简单困难程度十寸威风蛋糕的制作方法步骤
1把所需东西筹备好备用。
2蛋黄打发如图状。
3加入玉米油和牛奶，用手工打蛋器均匀至没油点。
4筛入全部低粉，用手工打蛋器搅拌至没干粉和粉粒，面糊顺滑成蛋黄糊即可。
5这时先提前预热烤箱，上下火150度10分钟，然后再将蛋清中滴入白醋三滴并高速打发至如图状加入首次糖粉。
6高速打发至如图状加入第二次糖粉。
7高速打发至有纹路，加入第三次糖粉继续高速打发。
8直至感到明显阻力，蛋白霜纹路立体细腻即可。
9蛋糊液中加入三分之一的蛋白霜，迅速翻拌没大颗蛋白霜即可。
10把蛋黄湖倒回剩余三分之二蛋白霜中，继续迅速翻拌至如图状即可。
11把蛋糕湖倒入10寸模具里，轻震几下把大方泡震出并表面平整，放入预热好的烤箱底层，上下火150度，70分钟。
12烤制结束后立刻取出并轻震几下，接着倒扣到适合的工具上，直到凉透才可脱模。
13香香的非常不错吃。
